Tras el esófago, el estómago, y luego el intestino

Tras el esófago, el bolo alimenticio pasa al estómago, donde ciertas enzimas y el HCl, y gracias al movimiento de las células musculares que lo recubren, tiene lugar un alto porcentaje de la digestión. El estómago abre al píloro al intestino delgado, donde el epitelio está replegado para aumentar la superficie de absorción. Si a esto le añadimos que, como se observa en la fotografía de abajo cada célula presenta microvellosidades, la superficie efectiva de un intestino delgado de un adulto puede llegar a los 100 metros cuadrados.